中药多糖安全有效，具有巨大的药用潜力。然而，由于多糖难以被血液吸收导致其生物活性广受质疑，目前基于多糖的新药开发甚少。

本联合实验室的使命是探索中药多糖的潜在健康益处及其在营养与中医药领域的应用，具体方向包括：

1. 创建多糖结构研究与品质控制平台，提升多糖产品品质；
2. 研究多糖增强肺部免疫的功能及作用机制，为复合多糖产品提供新来源；
3. 筛选对肠道息肉生长具有潜在抑制作用的中药多糖，为复合多糖产品提供新来源；
4. 开发复合多糖健康产品，加强健康营养实践，并强化产学研合作以应对当代健康挑战。

开发复合多糖健康产品，加强健康营养实践，并强化产学研合作以应对当代健康挑战。 本联合实验室的目标为：

目标 1：开展中药多糖的深入研究；
目标 2：加强香港浸会大学与无限极的长期合作，推动研究成果转化为实际应用。